Óscar Fernández, vicepresidente de la Asociación de Avicultores de Lavalleja (SALA) y responsable de su Cabaña Las Culecas, al ser consultado respecto a cómo viene la participación de Lavalleja en las exposiciones de aves este año, señaló que “año a año son muchos los desafíos, muchas veces pensando en dejar por diferentes motivos, a pesar de que fue muy positivo el balance anual con respecto a lo logrado en las expos del año pasado, pero al final los colegas te motivan y alientan, se recargan las pilas, llegan las fechas de las expo y vuelves al ruedo. Este año Cabaña Las Culecas tiene pensado mandar a la mayoría de las expo del país. Estuvimos esta semana pasada por Paysandú y hasta el 22 del corriente mes tenemos tiempo para inscribir en la Expo Salto, después en el mes de octubre, en simultáneo, tenemos pensado enviar ejemplares a la expo Melo, también a la de Rocha y a nuestra exposición organizada por la SALA en la Sociedad Agropecuaria de Lavalleja, dentro de la Expo Campanero”.
¿Qué resultados han tenido para Lavalleja?
Acá en la Expo Campanero el año pasado se lograron en la raza Brahma Oscuro los segundos premios en cat pollo, cat polla, cat gallina. En la Raza Perdiz segundo premio cat polla y una mención cat polla.
Recientemente "Las Culecas" obtuvo en la Expo Paysandú los premios Mención Brahma Perdiz joven y el tercer premio Brahma Perdiz adulta. ¿Qué significa para usted eso?
A pesar de los inconvenientes previos fue un éxito, ya que la hembra joven seleccionada para ir fue lastimada sin gravedad por canes y a último momento tuve que mandar otra con menos preparación y así mismo sacó una mención.
¿Hubo otros reconocimientos para Lavalleja?
Sí, sí, varios productores minuanos sacaron premios en la Expo Paysandú, Luis Páez, Emanuel Correa, Nelson Larrosa, Santiago Vázquez, Pierina Cóppola, Matías Sánchez.
¿Cómo se viene trabajando en la SALA?
Se viene trabajando en procura de agrandar la cantidad de aves. Se hizo una exportación de 200 jaulas, en procura de llegar a las 500 aves. Se intentó poder lograr acceder al galpón principal pero la organización de la Agropecuaria ya tenía otra planificación y seguimos en el mismo lugar otorgado el año pasado. Asimismo la SALA no baja los brazos y va a más. Si bien fue un éxito en haber anexado el sector avícola a la Expo Campanero, está en la mesa de discusión procurar otro evento netamente avícola, que no dudo que sea un éxito total.
LOCAS PASIONES
Al consultar a Nelson Larrosa, contó que su Cabaña Locas Pasiones en la Expo Paysandú obtuvo los premios Reservado Gran Campeón Macho y Gran Campeona Hembra en la raza Leghorn Moreno. Sobre el significado de obtener estas distinciones dijo que “es un gran reconocimiento al esfuerzo y trabajo del año. Nos lleva mucho trabajo y dedicación y nos da mucha alegría obtener un premio en algo que nos apasiona. Esto es solo por pasión no hay rédito económico de ningún tipo, solo pasar trabajo”.
LAS SIERRAS
Santiago Vázquez de Cabaña Las Sierras obtuvo primer premio Cochinchino Macho Azul; segundo premio Cochinchino Esplash Macho; segundo premio Cochinchina Hembra y mención Cochinchino Azul Hembra -son razas enanas llamadas Bantam- y mención Orpintong Leonada estándar o grande. Vázquez manifestó que “obtener esta premiación es un orgullo, nos deja una gran satisfacción estar dentro de los premios. Estamos muy contentos con la cantidad de gente de Minas que se suma a la cría responsable de aves de razas para exponerlas”.
La esposa de Vázquez es Pierina Cóppola y su Cabaña Lucero y llevan aves en conjunto.
LA CAPRICHOSA
Matías Sánchez tiene el emprendimiento Cabaña La Caprichosa. Expresó que “en la Expo Paysandú anduvimos bastante bien. En la raza Sebright plateado sacamos una reservada campeona de gran campeón. Después en la raza Nagasaki sacamos un tercer premio, que son razas Bantam, y participé con otras razas más, Cochin Lavanda y Cochin Negro, aunque con estas no sacamos premio. De las estándar que son las razas grandes, vienen a ser los barrados gruesos que es el Bataraz, llevé dos animales, no sacamos premio, esos fueron los premios obtenidos este año. El año pasado participamos, saqué un gran campeón con la raza Bantam con los Cochin Lavanda, llevé menos y saqué varios premios más. Con los Leghorn Morenos saqué una mención el año pasado también”.
Sobre el significado de criar y participar con las aves en las expos, dijo Sánchez que “es una pasión, se disfruta mucho criar y producir, aunque no es mucho lo que se gana, pero es algo que hacemos en familia, con mis dos hijos y mi señora, disfrutamos esta pasión por las gallinas de raza”.
