La Intendencia de Lavalleja, a través de la Dirección de Servicios Sociales, incorporó al funcionamiento del Comedor 65 de Minas un horno industrial adquirido como nuevo en el año 2023, que no había podido ser utilizado debido a una rotura en su traslado y se encontraba depositado en el comedor municipal, embalado tal cual llegó hace dos años.
La actual administración priorizó desde el inicio la reparación de este equipamiento, dado que se trata de una inversión ya realizada y que resulta clave para mejorar la tarea diaria de los trabajadores municipales y la calidad del servicio brindado a la población. Tras las gestiones correspondientes, el horno fue puesto a disposición durante la última semana.
El nuevo horno (eléctrico) tiene seis bandejas y controles que permiten un mejor trabajo de horneado. El que se está utilizando hasta ahora en el comedor tiene sólo dos bandejas, pero sólo funciona una de ellas. La puesta en funcionamiento del nuevo horno permitirá mejorar tanto la calidad de los alimentos como la organización del trabajo en la cocina del comedor municioal.
La directora de Servicios Sociales, Carina Soria, señaló que esta acción se enmarca en un proceso de mejora integral de los espacios municipales vinculados al área, que incluye acciones en desarrollo en los hogares estudiantiles en Montevideo, Minas y Mariscala, y relevamientos generales de dependencias.
Días atrás, el intendente Daniel Ximénez visitó junto a Soria diferentes espacios de la dirección, manteniendo diálogos con los trabajadores y reafirmando el compromiso de la intendencia de avanzar con celeridad en las mejoras necesarias en un área que es fundamental para los sectores más vulnerables del departamento.
