Hay proyectos que nacen como un negocio, y hay otros que nacen de un sueño. En este caso, Cimarrón nació de un sueño, del deseo de crear un lugar diferente, un espacio donde cada detalle tuviera un propósito y donde las personas pudieran disfrutar mucho más que una comida o un café.

Marianela Arévalo, una de las responsables de un equipo conformado por Noelia Martínez, Pablo Silveira, Susana Lombardo, Enzo y Constanza, explicó a Primera Página que la elección del nombre Cimarrón se dio “porque esa palabra representa libertad, fuerza, identidad y el coraje de animarse a hacer algo distinto. Ese es el espíritu con el que emprendimos este camino. Desafiar lo tradicional y ofrecer una propuesta gastronómica que sorprenda desde el primer momento. Creemos que Minas merecía una propuesta innovadora, un lugar donde la calidad, creatividad y calidez fueran protagonistas. Por eso pensamos cada producto con dedicación y mucho cariño. Queremos que quien nos visite descubra sabores diferentes y viva una experiencia que recuerde y quiera repetir”.

VARIADO MENÚ

Anunció que en la cafetería los clientes encontrarán “mucho más que un buen café”. “Van a disfrutar de donas gourmet, muffins, budines caseros, pan de nuez, scones rellenos, rollos gigantes de canela, postres tradicionales, tartas, ensaladas frescas, jugos naturales, licuados y helados artesanales, elaborados para que cada visita tenga un sabor especial. Cuando hablamos de gastronomía, también buscamos salir de lo común. Creamos sandwiches especiales, milanesas que sorprenden por su tamaño, su presentación y sus combinaciones. Próximamente incorporaremos una propuesta que nos llena de orgullo, milanesas de cordero. También desarrollamos pizzas gourmet con ingredientes y combinaciones cuidadosamente elegidas para que cada una tenga una identidad propia y un sabor único”.

TRABAJO, ILUSIÓN Y APUESTA FAMILIAR

Arévalo informó que Cimarrón no es solamente lo que se sirve en un plato, “es el esfuerzo de muchas personas, horas de trabajo, la ilusión de una familia y las ganas de apostar por nuestra ciudad. Es creer que se pueden hacer las cosas con pasión, cuidando cada detalle y ofreciendo siempre la mejor atención. Queremos que cada persona que entre por nuestra puerta se sienta bienvenida, que encuentre un ambiente cálido, moderno y familiar, y que se vaya con ganas de volver. Porque más que clientes, queremos recibir amigos”.

IDENTIDAD, CALIDAD E INNOVACIÓN

Esperan abrir las puertas del establecimiento gastronómico “con muchísima emoción, con la ilusión de formar parte de la vida de Minas y de crecer junto a su gente. Venimos a quedarnos, a innovar y a demostrar que siempre hay lugar para nuevas ideas cuando se trabaja con pasión y compromiso”.

El local está ubicado en calle 18 de Julio 771, entre Sarandí y Williman. El teléfono de contacto es 099 305 415. Abrirá los martes, miércoles y jueves de 10:00 a 20:00 horas, los viernes y sábados de 10:00 a 00:00 horas. Domingos y lunes estará cerrado. Próximamente se incorporará reparto a domicilio.