La Dirección General de Salud y Bromatología de la Intendencia Departamental de Lavalleja (IDL) amplió su enfoque hacia la prevención, la concientización y el trabajo conjunto con instituciones, además de sus controles habituales. También ayuda a los comercios a regularizarse mediante el Registro Único Nacional de Alimentos, Empresas y Vehículos (RUNAEV) de Uruguay, un proceso burocrático complejo, reforzando el equipo para agilizar los trámites.
NUEVA DENOMINACIÓN
En diálogo con Primera Página, Viviana Frachi, directora del área, explicó que el cambio de denominación de la dirección tuvo como objetivo “apostar a otro tipo de enfoque, que fuera un apoyo a la salud con otras instituciones, que no fuera solo hacer los carnets de salud y de piscina y los controles de bromatología. Implementamos campañas de prevención, de concientización, trabajar en conjunto con la Administración de los Servicios de Salud del Estado (ASSE), con la Cooperativa Asistencia Médica de Lavalleja (CAMDEL), y con las diferentes mutualistas. Sentíamos que era lo que más nos identificaba”.
CAMPAÑAS DE PREVENCIÓN Y CONCIENTIZACIÓN
Informó que se hacen campañas de prevención y de concientización en todo el departamento, y además los carnets de piscina, de salud y campañas de vacunación. “Hacemos recorridas mensuales por todo el departamento para también estar más cercanos a todos los pueblos, sean municipalizados o no, para más que nada ver las necesidades en salud. Lo que estamos haciendo en los comercios es una ayuda a regularizar, ya que encontramos que el 70% de ellos no estaban regularizados. Hicimos un relevamiento para ver la situación en todo el departamento y lo que propusimos fue darles herramientas a los comerciantes, porque lo que Lavalleja necesita es trabajo. Se trata de poder regularizar de a poquito con nuestra ayuda, pero también contando RUNAEV, que es algo que vino para quedarse. Es un registro único nacional que tiene muchos requisitos, pero que ayuda al empresario”. “Trabajamos en conjunto con nuestra química, con personal administrativo y el cuerpo inspectivo que es fundamental para ayudar a los comerciantes a poder ir regularizándose de a poquito”, indicó.
Viviana Frachi de la Dirección General de Salud y Bromatología de la Intendencia Departamental de Lavalleja (IDL), comentó que en torno a los carnets de piscina, “acudía mucha gente a nuestra oficina a pagar solo con el número de cédula, pero sin el carnet. Se ve que no era un hábito traerlo, pero nos encontramos con muchísimos carnets vencidos. De ahí fue que empezamos a hablar con los usuarios, explicarles de la importancia de tener el carnet al día, ya que es un tema de seguridad para ellos y para nosotros. Es un tema de responsabilidad y de a poquito se fueron haciendo el carnet nuevo. Puedo asegurar que estamos en un 99% de de los carnets todos al día. El tema de los cupos se reguló diferente. Antes se podía pagar por tantos meses, y eso lo que hacía era que mucha gente pagaba y después no iba. Entonces parecía que la piscina estaba llena, pero solo había cuatro personas. En ese marco, desde la dirección de Deporte nos pidieron que eso se hiciera mensual, lo que hizo regular la cantidad de gente que va. Estamos trabajando en conjunto con el área de Cómputos para poder hacerlo por plataforma (informática), para que la gente no tenga que venir acá a hacer el pago. Eso lo estamos trabajando, todavía necesitamos pulirlo un poco, pero la idea es siempre favorecer al usuario, que no tenga que venir cada vez a pagar. Si puede, si carga el carnet de salud vigente, el carnet de piscina ya le habilita el cupo y le habilita pagar. En interior los municipios son los encargados de la gestión y de verdad que tienen un control muy estricto”.
CARNET DE SALUD
Respecto al carnet de salud siguen trabajando “igual y sin costo”. “Tenemos un número bastante elevado de carnets de salud. Siempre les pedimos que vengan con la documentación sobre los análisis realizados en otro lado porque a nosotros nos da seguridad para poder avalarlo. Hay mucha gente que viene de lejos, no son solo de acá de Minas. Siempre les pedimos que traigan los análisis impresos para nosotros tener la tranquilidad de que está todo bien y poder dárselo”.
CARNET DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
Sobre el carnet de manipulación de alimentos, Frachi relató que a las personas se les da el material para estudiar: “tiene ciertos requisitos, como por ejemplo tener el carnet de salud al día. Tenemos una agenda para poder hacer la prueba de manipulación y contamos con un porcentaje de respuestas que si no están bien, lo tienen que volver a repetir. Entendemos que mucha gente viene del interior del departamento y no puede asistir el día de la agenda, pero obviamente no lo hacemos irse sin el carnet. Ya estudió, se preparó, viene y lo hace acá en la oficina, no tenemos ningún problema por eso. En esa línea, descentralizamos también este tema yendo mensualmente a todos los municipios a hacerlo, gestión que no se estaba haciendo, o hacían solo la prueba y no se hacía lo demás. Viaja el médico y ya se quedan con el carnet listo. Cabe destacar que en Villa del Rosario tuvimos una gran concurrencia. Es algo que funciona, y lo queremos seguir haciendo en todos los lugares, no solo en los municipios”.
ODONTOLOGÍA
Frachi anunció la adquisición de nuevos sillones odontológicos. “Teníamos sillones que tenían 40 años de instalados y no estaban operativos o era muy difícil poder trabajar por parte de nuestros odontólogos. Trabajaban con lo que tenían y con lo que podían, pero se hacían más que nada extracciones. Al respecto pudimos trabajar en conjunto con una Facultad de Odontología que nos dio una muy buena respuesta. Nos dieron tres sillones para colocar, uno en Polanco, otro en el Complejo Las Delicias y otro en Villa del Rosario, zona donde cabe resaltar, hacía seis años que no iba un odontólogo por no tener sillón. También colocamos uno en el Complejo La Filarmónica. Estamos esperando para hacer la inauguración, a la que asistirá el intendente departamental, la decana de la Facultad de Odontología, el director nacional de Odontología también, con quién se ha trabajado mucho, al igual que con la Red de Atención Primaria (RAP). También trabajamos un proyecto para las prótesis dentales para los funcionarios, porque hicimos un sondeo de cómo estaba esa situación y encontramos que había muchos funcionarios con la necesidad de llegar a las prótesis, pero no lo podían hacer por lo económico. Lo hablamos en la Facultad de Odontología y cuando tengamos los sillones prontos, seguramente van a venir estudiantes avanzados para poder hacer las prótesis a los a los funcionarios, sin costo. La idea es transitar por ese lado, ya que también cuando podamos lo haremos, por ejemplo, con oftalmólogos. Iremos incorporando cosas para los funcionarios que sean favorables para una salud integral”.
LABORATORIO
Aseguró que el laboratorio está trabajando muy bien. “Tenemos unos técnicos muy capacitados y comprometidos con la Intendencia. Ellos hacen un sondeo continuo de las aguas, de los balnearios, de las piscinas, de las muestras de alimentos y además toda la parte de RUNAEV. Contamos con una química que está trabajando continuamente y estamos a la espera de una nueva profesional que nos permitirá aumentar la capacidad. Por ejemplo, de alimentos tenemos limitada la cantidad de muestras que podemos sacar y demás, pero con más personal vamos a poder aumentar eso, que eso es muy importante”. “Sacamos muestras de diferentes rotiserías, panaderías y demás, solo para darle seguridad al consumidor”, aseveró.
CUERPO INSPECTIVO
Frachi mencionó que los inspectores están haciendo controles básicos, solicitando los carnet de salud y de manipulación, “lo que no es negociable, lo tienen que tener sí o sí. Después la primera instancia es de corrección, visitan por ejemplo una cocina, y si ven que hay cosas para corregir y demás, hacen toda una lista de las correcciones que se deben hacer para a los poquitos días volver para ver si se trabajó en eso o no. Se trata de ayudar al comerciante porque necesitamos mucho trabajo en el departamento. Cuando entramos acá a la dirección había muchos locales para clausurar, que estaban encajonados, hacía muchos meses que estaban prontos, pero no se habían clausurado. En estos casos, decidimos reunirnos con esos empresarios para hablar de la situación, de qué era lo que había que hacer”. “Todos esos lugares que estaban para clausurar ya están habilitados, todo regularizado, así que contentos con esos logros”, aseguró.
CONCIENTIZACIÓN SOCIAL
En cuanto si existe concientización social sobre los temas de higiene a nivel departamental, reflexionó que “si bien es difícil este tema, reconozco que esta campaña que realizamos es muy bien recibida por los comerciantes. Todos nos reciben muy bien y entienden la situación, sea cual sea. Comprenden que no se trata de atacarlos o de multarlos, sino de ayudarlos y eso me parece que es algo muy bueno. Vamos con esa cabeza de querer colaborar para mejorar y ayudar al consumidor también y que tengan sus garantías. Con los emprendedores también estamos trabajando, hay muchos lugares donde se hacen tipos de comidas y demás. Lo que hicimos o decidimos fue darles un carné sin costo para tener las garantías de que se está elaborando de forma correcta y darles las garantías también al consumidor. Eso lo implementamos un poco antes de la Semana de la Lavalleja y tuvimos un número grandísimo de gente que lo hizo”.
También visitaron las ferias de emprendedores que elaboraban: “hablábamos con ellos, les pedíamos que vinieran por acá, y todos vienen a hacer el carnet”.
EXPERIENCIA PERSONAL
Frachi afirmó sentirse muy contenta y agradecida por la confianza brindada por el intendente. “Gestiono con mucha responsabilidad y haciendo todo lo posible para que esta dirección de salud pueda llegar a cada rincón del departamento. También tratando de lograr los objetivos de ayudar como salud y bromatología. Nos importa muchísimo poder tener la cercanía con la gente. Esta es una dirección de puertas abiertas; todas las sugerencias las captamos, intentamos trabajar en conjunto con la gente para poder tener llegada y realmente trabajar las cosas que se necesitan. Para lograrlo hacemos las recorridas mensuales por todo el departamento, hablamos con la gente, conversamos con el comerciante y el feriante”.
“Toda la gente que quiere venir y hacer algunas sugerencias siempre son bienvenidos”, garantizó.
EQUIPO DE OFICINA COMPROMETIDO
La jerarca destacó que cuenta con un equipo de trabajo experiente, dedicado, comprometido y que demuestra a diario tener la camiseta puesta, “lo que resulta fundamental para lograr cada uno de los objetivos. Aprendo muchísimo con ellos, a nivel administrativo mucho y obviamente en las inspecciones. Voy con ellos también para aprender. Se trabaja siempre en equipo”.
