Como anunciamos en nuestra última edición, el pasado fin de semana y con diversas actividades se celebraron los 116 años de fundación de Mariscala. Hubo eventos musicales, culturales, gastronomía, emprendedores, autos y motos clásicos. Pero cuando hay cumple, generalmente siempre hay torta. Y hubo, también en el cumpleaños de Mariscala, una gran torta de cumpleaños, con el distintivo del Municipio, que fue degustada por todos los presentes.
La torta y su realización tiene su historia. Fue realizada por Laura Nievas, respostera muy conocida en Mariscala. Según informó a nuestra redacción, la torta midió 1.40m x 80 cm. Se prepar’o con bizcochuelos de vainilla rellenos de dulce de leche y mousse de dulce de leche. Llevó 7k de dulce, varias cajas de mousse y cinco cartones de huevos. También se utilizaron siete litros de chantilly. Rindió aproximadamente 400 porciones. La torta la hizo Laura sin ayuda. Demoró 12 horas haciendo los bizcochuelos y 2.30 hrs con el relleno y el decorado. Después de esto, solamente resta decir ¡Felicitaciones Laura!
(NdR: Agradecemos a nuestro colega y amigo Jorge García de Mariscala por brindarnos toda la información)