Varias piezas del guasquero lavallejino Antonio Larrosa fueron seleccionadas para ser exhibidas en el Museo y Red de la Alimentación y la Agricultura de la FAO (FAO MuNe) ubicado en la sede central de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en Roma, Italia, del 21 al 27 de setiembre, es un viaje a través del arte, la naturaleza y la cultura para mostrar el pasado, el presente y el futuro de la alimentación y la agricultura.
ALIMENTACIÓN
El 16 de octubre es el Día Mundial de la Alimentación, FAO MuNe celebra su primer aniversario. Durante el último año, el museo ha reunido a personas, historias, tradiciones e innovaciones de todo el mundo, inspirando acciones para un futuro alimentario mejor, tanto dentro como fuera de sus instalaciones.
URUGUAY
En ese marco, Uruguay estuvo representado a través de diferentes expresiones de su identidad cultural vinculadas al mundo rural, entre ellas la guasquería, un oficio profundamente arraigado en nuestro territorio y particularmente en Lavalleja.
LAVALLEJINO PRESENTE
Consultado Antonio Larrosa sobre esta participación, contó que “la invitación o el contacto me llega por Milagros Herrera, a quien llamaron del Instituto Nacional de Carne (INAC) para presentar materiales de guasquería. Enseguida pensó en mí, le pasó mi número al INAC, quienes enseguida me contactaron. Mandé fotos, currículum, y se decidieron por los trabajos míos, se determinaron detalles, qué tipo de piezas querían, debían ser representativas del gaucho histórico, sus costumbres y usos y la guasquería es fundamental como para definir al gaucho y el ámbito rural. Hice tres piezas: un rebenque, un cinchón y una manea, con el estilo característico de mi trabajo, tratando de innovar, pero sin perder de vista lo histórico. El rol del INAC es fundamental, porque fueron los encargados de organizar la muestra en Roma, porque este año se conmemora el año de los pastizales y los pastores. Es una iniciativa de la UNESCO para revalorizar los campos naturales, toda la biodiversidad cultural y ambiental. Estaba todo lo que surge del campo, y el manejo ganadero es lo que identifica a Uruguay.
¿Qué exigencias tenían sobre las obras que presentaste?
Las exigencias eran que las obras fueran representativas, funcionales, que se viera que se podían usar, eso era un requisito básico que no se puede dejar nunca de lado, por más finas que sean, por más detalles técnicos y estéticos que tengan, la base es lo funcional, tiene que ser una pieza que se pueda usar. Y a su vez mostrar el realce y la capacidad que tiene el arte de la guasquería, eso fue un desafío lindo. Fueron piezas que hice especialmente para esa muestra y fue exigido por el tiempo, que fue corto, pero salió todo bien.
¿Qué significa para usted llegar a una exposición en Roma?
Para mí es un orgullo, una alegría enorme, uno busca motivación de todos lados para seguir, uno trabaja en un taller solo y siempre tiene que andar buscando cosas que lo motiven a seguir adelante. Lo más lindo, que me da mucha alegría, es la trascendencia de la guasquería del Uruguay, siento que está presente en el mundo en una exposición a nivel mundial, en Europa. Eso para mí es un gran logro, es un sueño que se realiza de a poquito con pequeñas y grandes cosas. Ya que la guasquería salga de ese olvido, de esa marginación de ser una labor menor en el campo, y pase a ser una expresión cultural del Uruguay ¡Vaya si es importantísima! Está obteniendo un reconocimiento al lado de otras expresiones culturales que históricamente se muestran al mundo, ahora la guasquería también tiene su lugar con sus características autóctonas del Uruguay. La guasquería es de las expresiones más viejas, hay que reivindicarla y darle lugar, hay que mostrarla al mundo como en el arte que se ha convertido, y como una expresión cultural y social.
¿Y para Lavalleja qué significa?
Para el departamento es un logro fundamental, me hubiera gustado que hubiese tenido más trascendencia. Aquí, en Lavalleja, nadie se enteró, por eso un poco también siempre lo charlo con la prensa, no por mí, sí por la guasquería en sí, porque hay muchos actores dentro de la guasquería y necesitan esa visualización, para tener motivaciones y la proyección que puedan tener. Lavalleja sigue confirmando que es la cuna de los guasqueros, no solamente en el país sino en la región. Y que piezas de un guaquero de Lavalleja, -en este caso mi nombre-, está exponiendo en Roma, Italia, significa muchísimo. Lavalleja trasciende fronteras y muestra al mundo que aquí hay un arte que llamamos guasquería, que estuvo siempre, que necesita ser visualizado y valorado. Estaría bueno, que en el marco del Geoparque Manantiales Serranos, se tuviera en cuenta. Cuando vinieron los supervisores de la UNESCO, fue una de las cosas que resaltaron cuando yo diserté sobre la guasquería, es una expresión cultural de esta zona muy arraigada y nos identifica mucho, pero no le han dado el lugar que se merece. Considero que debería estar dentro de esa propuesta de Geoparque Manantiales Serranos. La gente debe conocer, estoy segurísimo que los que vienen a visitar el Geoparque se van a llevar un grato recuerdo y grandes experiencias con la guasquería.
¿Recibió algún comentario sobre las piezas o interés de compra desde Italia?
No recibí todavía ningún comentario o interés de compra. Algún día vendrá, espero. El organizador, o sea la persona con la que me contacté, llevó tarjeta y está mi nombre con las piezas.
¿Qué se sabe en Uruguay de cómo se trabaja la guasquería en Italia?
Lo poco que sé yo, no se hace la guasquería como se hace en Uruguay, no se usa el cuero crudo. Sí se utiliza mucho la suela. Se usa mucho la marroquinería, no la guasquería. Por el conocimiento que tengo es que no hay artesano en cuero crudo y guasquería, pero no soy quizás quien pueda dar muchos datos sobre eso.
En la exposición hubo otros rubros representados ¿Qué puede decir?
La verdad que no puedo decir si hubo alguna otra expresión artesanal y artística. Sí llevaron muchas cosas, muchos elementos autóctonos y que identificaban la cultura uruguaya. Llevaron indumentaria del gaucho y representaron en un maniquí al gaucho, llevaron el libro “Pilchas Gauchas” de Fernando Assunçao, que cuenta la historia de las costumbres del Uruguay. Llevaron cuchillos que usaban los gauchos, y otras piezas de arte. Hicieron una degustación de carne y una muestra y disertación sobre el manejo de la ganadería.
¿Se vienen concurso o más actividades de la guasquería?
Tenemos un concurso en San Carlos el domingo 18 de octubre, voy a tratar de ir, aunque los tiempos míos están muy acotados. Siempre me gusta acompañar a todos, porque cuando se organiza Minas y Abril, queremos que vengan a acompañarnos. Y nos estamos preparando con doce alumnos de mis talleres para ir representando a Lavalleja en el Concurso Internacional de Castillos, Rocha, 14 y 15 de noviembre. Siguiendo una vieja consigna que tengo, que Lavalleja es cuna de guasqueros, es una marca departamental, y eso me deja tranquilo”.
